Απόσταξη

Περιεχόμενο

• Τύποι απόσταξης
• Παραδείγματα απόσταξης
• Άλλες τεχνικές διαχωρισμού μιγμάτων

ο απόσταξη είναι μια διαδικασία διαχωρισμού ουσιών που κάνει χρήση με τη σειρά του εξάτμιση και το συμπύκνωση, χρησιμοποιώντας τα επιλεκτικά για διάσπαση a γενικά ομοιογενές μείγμα.

Το τελευταίο μπορεί να περιέχει υγρά, ένα στερεός αναμειγνύεται σε υγρό ή υγροποιημένο αέριο, αφού χρησιμοποιείται ένα από τα εγγενή χαρακτηριστικά κάθε ουσίας, όπως το σημείο βρασμού.

Το σημείο βρασμού καλείται θερμοκρασία στο οποίο ένα υγρό αλλάζει την κατάστασή του σε αέρια (εξατμίζεται).

Κατ 'αρχήν, για να πραγματοποιηθεί η απόσταξη, το μείγμα πρέπει να βράσει στο σημείο βρασμού ενός από τα ουσίες, το οποίο θα διεξαχθεί το αέρια κατάσταση σε ψυχρό δοχείο στο οποίο συμπυκνώνονται και ανακτώνται η ρευστότητά του.

Δείτε επίσης: Παραδείγματα σύντηξης, στερεοποίησης, εξάτμισης, εξάχνωσης, συμπύκνωσης

Τύποι απόσταξης

Υπάρχουν διάφοροι πιθανοί τύποι απόσταξης:

• Απλός. Όπως περιγράφεται παραπάνω, δεν εγγυάται πλήρως την καθαρότητα της αποσταγμένης ουσίας.
• Κλασματωμένο. Διεξάγεται μέσω στήλης κλασμάτωσης, η οποία χρησιμοποιεί διαφορετικές πλάκες στις οποίες η εξάτμιση και η συμπύκνωση λαμβάνουν χώρα διαδοχικά, εξασφαλίζοντας υψηλότερη συγκέντρωση του αποτελέσματος.
• Μέσα στο κενό. Χρησιμοποιεί πίεση κενού για καταλύω τη διαδικασία απόσταξης, μειώνοντας το σημείο βρασμού των ουσιών κατά το ήμισυ.
• Αζωοτροπικός. Χρησιμοποιείται για να σπάσει ένα αζεοτροπικό, δηλαδή, ένα μείγμα ουσιών που συμπεριφέρονται ως ένα, μοιράζονται το σημείο βρασμού. Περιλαμβάνει συχνά την παρουσία διαχωριστικών παραγόντων και όλα γίνονται σύμφωνα με τον νόμο του Raoult.
• Με ατμοσυλλογή. Τα πτητικά και μη πτητικά συστατικά ενός μίγματος διαχωρίζονται από την άμεση έγχυση ατμού για να προαχθεί ο διαχωρισμός του μείγματος.
• Στεγνός. Βασίζεται στη θέρμανση στερεών υλικών χωρίς τη βοήθεια υγρών διαλυτών, για την παραγωγή αερίων που στη συνέχεια συμπυκνώνονται σε άλλο δοχείο.
• Βελτιωμένη. Αυτό είναι το όνομα της εναλλακτικής απόσταξης ή της αντιδραστικής απόσταξης, προσαρμοσμένη στις ειδικές περιπτώσεις μιγμάτων ουσιών που είναι δύσκολο να διαχωριστούν από τα σημεία βρασμού τους.

Παραδείγματα απόσταξης

1. Διύλιση λαδιού. Για να διαχωρίσετε τα διάφορα υδρογονάνθρακες και παράγωγα πετρελαίου, διεξάγεται μέθοδος κλασματικής απόσταξης που επιτρέπει σε κάθε μία από αυτές τις παράγωγες ενώσεις να αποθηκεύονται σε διαφορετικές στιβάδες ή διαμερίσματα, ξεκινώντας από το μαγείρεμα αργού πετρελαίου. Αέρια αυξάνονται και πυκνές ουσίες όπως η άσφαλτος και η παραφίνη πέφτουν ξεχωριστά.
2. Καταλυτική ρωγμή. Οι αποστάξεις κενού γίνονται συχνά στην επεξεργασία λαδιού, από πύργους κενού για να διαχωριστούν τα διάφορα αέρια που εκλύονται στα στάδια μαγειρέματος λαδιού. Με αυτόν τον τρόπο επιταχύνεται ο βρασμός των υδρογονανθράκων.
3. Καθαρισμός αιθανόλης. Η διαδικασία διαχωρισμού της αιθανόλης (μιας αλκοόλης) από το νερό που παράγεται στα εργαστήρια απαιτεί μια διαδικασία αζεοτροπικής απόσταξης, στην οποία προστίθενται βενζόλιο ή άλλα συστατικά για να απελευθερωθεί το μείγμα και να επιτραπεί ο διαχωρισμός.
4. Δίωξηάνθρακα. Κατά την παραγωγή υγρών οργανικών καυσίμων, ο άνθρακας ή το ξύλο χρησιμοποιούνται συχνά σε μια διαδικασία ξηρής απόσταξης, προκειμένου να συμπυκνωθούν τα αέρια που εκπέμπονται κατά την καύση τους και να τα χρησιμοποιηθούν σε διάφορα βιομηχανικές διεργασίες.
5. Θερμόλυση ορυκτών αλάτων. Μια άλλη διαδικασία ξηρής απόσταξης, που αποτελείται από καύση ορυκτών αλάτων και λήψη από αυτά, από την εκπομπή και συμπύκνωση αερίων, διάφορα ορυκτές ουσίες υψηλής βιομηχανικής χρησιμότητας.
6. Η alembic. Αυτή η συσκευή, που εφευρέθηκε στην αραβική αρχαιότητα για την παραγωγή αρωμάτων, φαρμάκων και αλκοόλ από ζυμωμένα φρούτα, χρησιμοποιεί τις αρχές της απόσταξης με θέρμανση ουσιών στο μικρό λέβητα και ψύξη των αερίων που παράγονται σε ένα πηνίο που ψύχεται σε νέο δοχείο. .
7. Η παραγωγή αρωμάτων. Η απόσταξη ατμού χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία αρωμάτων, με βραστό νερό και ορισμένους τύπους συντηρημένων λουλουδιών, προκειμένου να ληφθεί ένα αέριο γεμάτο οσμή που, όταν συμπυκνωθεί, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βασικά υγρά σε αρώματα.
8. Λήψη αλκοολούχων ποτών. Είναι δυνατή η απόσταξη της ζύμωσης φρούτων ή άλλων φυσικών προϊόντων, για παράδειγμα, σε μια alembic. Το ζύμωμα βράζεται στους περίπου 80 ° C, η θερμοκρασία βρασμού του αλκοόλ, και έτσι το νερό διαχωρίζεται, το οποίο παραμένει στο δοχείο.
9. Λήψη απεσταγμένου νερού. Ο ακραίος καθαρισμός του νερού συμβαίνει από μια διαδικασία απόσταξης που εξάγει όλες τις πιθανές διαλυτές ουσίες που περιέχει. Χρησιμοποιείται συχνά σε εργαστήρια και βιομηχανίες και ο ίδιος μηχανισμός χρησιμοποιείται για να κάνει το νερό πόσιμο για ανθρώπινη κατανάλωση.
10. Λήψη λαδιών. Η συνταγή για πολλά αιθέρια έλαια είναι να βράσει το πρώτη ύλη (λαχανικά ή ζώα) έως ότου εξατμιστεί το λάδι και στη συνέχεια συμπυκνώνεται σε ψυχρό άκρο, έτσι ώστε να ανακτήσει τη ρευστότητά του.
11. Αφαλάτωση θαλασσινού νερού. Σε πολλά μέρη όπου δεν υπάρχει πόσιμο νερό, το θαλασσινό νερό χρησιμοποιείται για κατανάλωση, αφού έχει αποσταχθεί για την αφαίρεση του αλατιού, αφού το τελευταίο δεν εξατμίζεται όταν το υγρό θερμαίνεται και παραμένει στον αρχικό περιέκτη.
12. Λήψη πυριδίνης. Άχρωμο υγρό με πολύ απωθητική οσμή, η πυριδίνη είναι μια ένωση παρόμοια με το βενζόλιο, που χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία διαλυτών, φαρμάκων, χρωστικών και φυτοφαρμάκων. Συχνά λαμβάνεται από την απόσταξη του λαδιού που λαμβάνεται, με τη σειρά του, από την καταστροφική απόσταξη των οστών.
13. Λήψη σακχάρων. Από καρύδα και άλλες φυσικές ουσίες, ορισμένα σάκχαρα μπορούν να ληφθούν με απόσταξη που αφαιρεί το νερό με εξάτμιση και επιτρέπει στους κρυστάλλους ζάχαρης να παραμείνουν.
14. Λήψη γλυκερίνης. Η διαδικασία λήψης σπιτικής γλυκερίνης περιλαμβάνει την απόσταξη υπολειμμάτων σαπουνιού, καθώς αυτή η ουσία προέρχεται από την αποικοδόμηση ορισμένων λιπίδια (όπως στον κύκλο Krebs).
15. Λήψη οξικού οξέος. Αυτό το παράγωγο ξιδιού έχει πολλές εφαρμογές στη φαρμακευτική, φωτογραφική και γεωργική βιομηχανία και η απόσταξη παίζει σημαντικό ρόλο στις διαδικασίες παραγωγής του, καθώς παράγεται σε συνδυασμό με άλλες λιγότερο πτητικές ουσίες, όπως μυρμηκικό οξύ και φορμαλδεΰδη.

Άλλες τεχνικές διαχωρισμού μιγμάτων

• Παραδείγματα κρυστάλλωσης
• Παραδείγματα φυγοκέντρησης
• Παραδείγματα χρωματογραφίας
• Παραδείγματα μεταγγίσεων
• Παραδείγματα απομιμήσεων